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Der Süßmacher der Zukunft soll nun von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (ESFA) zur Verarbeitung in Lebensmitteln zugelassen werden. Die Brüsseler Behörde hat festgestellt, dass das Süßungsmittel keine der befürchteten Nebenwirkungen mit sich bringt, wie z.B.: Störungen der Fruchtbarkeit oder auch Krebs. Viele Befürworter glauben an die extreme Süßkraft der Stevia-Blätter. Es soll viel gesünder als Zucker sein, keine Kalorien enthalten und auch Karies hat keine Chance. So werden wir wohl in den nächsten Jahren das seit Jahrhunderten bekannte südamerikanische Süßungsmittel in verschiedenen Produkten finden (z.B. in Müslis, Getränken, Schokolade, Joghurts, etc.). Coca-Cola will in Frankreich bereits im nächsten Jahr einige Produkte mit Stevia auf den Markt bringen.